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Marmellata di cipolla

MARMELLATA DI CIPOLLA

Una speciale confettura di antiche tradizioni riscoperta oggi come tendenza nel finger food e negli happy hour. La marmellata di cipolle è una conserva dal sapore agrodolce, in realtà si tratta di una confettura.. Le cipolle utilizzate in questa ricetta sono quelle rosse dorate e bianche, tipiche della lombardia, che hanno un sapore dolce e delicato. La marmellata di cipolle è ideale per accompagnare formaggi, soprattutto se stagionati come pecorino, parmigiano o provolone, e carni cotte alla griglia. Potete anche spalmare la marmellata su crostini o bruschette da servire per un antipasto o un aperitivo finger food.

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